La France a obtenu mardi le droit d’abaisser son taux de TVA dans la restauration dans le cadre d’un compromis fiscal avec ses partenaires de l’Union européenne qui marque l’aboutissement de plusieurs années de tractations difficiles, avec l’Allemagne notamment.C’est l’ancien président français Jacques Chirac qui en 2002 avait promis cette baisse aux restaurateurs, sans pouvoir obtenir gain de cause. Et c’est son successeur Nicolas Sarkozy qui va aujourd’hui en tirer les bénéfices politiques.
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