Le couteau céramique est une innovation technologique destinée à améliorer vos expériences culinaires. Les différentes propriétés de la céramique Oxyde de Zirconium proposent des avantages significatifs comparées aux traditionnelles lames Inox !
Les avantages du couteau céramique par rapport au couteau traditionnel sont nombreux :
- Lame extrêmement légère,
- La lame céramique ne rouille pas,
- La lame du couteau céramique ne transmet aucune odeur aux aliments,
- Le nettoyage se fait par un simple rinçage sous l’eau,
- L’acidité des aliments (fruits et légumes) n’attaque pas la lame céramique,
- La céramique résiste à des températures très élevées,
- Seuls des outils au diamant peuvent assurer un éventuel affûtage de la lame céramique.
L’exceptionnelle qualité des couteaux en céramique vient du composant oxyde de Zirconium, un produit presque aussi dur que le diamant !
La lame en céramique résiste à toutes les usures normales des utilisations en cuisine ; bien plus dure qu’une lame en acier, elle ne se creusera pas avec le temps…
Vous l’avez compris, en comparaison avec les couteaux à lame acier, le couteau céramique présente des propriétés largement supérieures ; plus légères et plus dures que les lames acier, inoxydables et au tranchant exceptionnel, les lames céramiques arrivent dans les cuisines et vont remplacer les lames en acier !
La boutique PASS-TEK.com vous propose toute une collection de couteaux en céramique allant du petit canif céramique au service de table et aux couteaux de chef céramique dans différentes tailles de lames. Vous trouverez également des coffrets de couteaux en céramique très soignés pour faire vos cadeaux au chef cuisinier de la famille… Le côté spécifique des couteaux céramique proposés par PASS-TEK.com est qu’ils sont de fabrication japonaise, un gage supplémentaire de grande qualité de fabrication !