Magazine Cuisine
pour 4 personnespréparation 20mn- 600 à 700gr de steaks coupés assez fins- 2 belles tomates- 3 filets d'anchois à l'huile- 50gr de parmesan râpé- 1 c à soupe de petites câpres- huile d'olive- 1/2 bouquet de basilic- sel et poivre1- Coupez les tomates en deux et épépinez-les, puis taillez-les en petits dés. ajoutez-leur les anchois finement hachés, les câpres égouttées et le parmesan.