Lundi 09 mars 2009 à 19 heures 00 : La Normandie
En Normandie, pas de cuisine sans pommes ou sans cidre. Chez les Lair, près de Coutances, on sait que la réussite d'un bon cidre réside dans le mélange harmonieux de diverses variétés de pommes. Poulet de la vallée d'Auge, rôti de veau nourri au lait et moules sont également au menu de Cuisines des terroirs. Sans oublier le trou normand.
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