DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LE FROMAGE FRAIS DE MARQUE ST. JOHN’S
OTTAWA, le 6 mars 2009 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Portuguese Cheese Company avisent la population de ne pas consommer le fromage frais de marque St. John’s décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par Listeria monocytogenes.
Le produit visé, le fromage frais de marque St. John’s, est vendu en emballage de 500 g portant le CUP 0 68168 00071 3, le code de lot 147 et la date « Meilleur avant » 09MR09 (le 9 mars 2009).
Le produit touché a été distribué en Ontario.
On n’a rapporté aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Le fabricant, Portuguese Cheese Co., situé à Toronto (Ontario) retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer le numéro suivant :
L’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).
Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca .
Agence canadienne d’inspection des aliments
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