La noisette est un fruit sec qui entre dans la composition de nombreux desserts mais aussi de plats salés (j'epère vous le montrer prochainement, patience ...). Si vous voulez découvrir quelque chose d'exceptionnel, je vous conseille de vous rendre sur le site de la Noisettine. On y trouve plusieurs spécialités régionales autour de la noisette, notamment la noisettine (c'est comme les chouchous mais version noisettes), de la crème de noisettine et la Mécoquine (sorte de truffe à la noisette, un pur délice).
Personnellement, j'ai craqué pour ces bonnes gourmandises et j'espère régaler tout le monde avec mes recettes gourmandes ...
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