Filets de Limande en Papillote

Thomas, un membre de notre club de dégustation, travaille au Domaine de Chevalier qui produit l'un des meilleurs vins de Pessac Léognan. Il nous avait proposé une visite du domaine, suivi d'un repas. Je n'avais pas percuté que celui-ci se ferait en compagnie du propriétaire, Olivier Bernard, qui s'est avéré un hôte vraiment accueillant et charmant. Pour l'heure, je ne vous mets que les photos. Car je suis rentré à 1h du mat' à la maison. Les commentaires suivront dans les prochains jours...

Merci à Olivier Bernard pour son accueil!