Virginie Duroc-Danner, 34 ans, est avant tout l’heureuse et fière maman d’un petit Jean âgé de 18 mois.
Depuis 2003, elle est aussi une « artiste chocolatière », à la créativité inépuisable et à l’humour débordant. Qui goûte à ses créations en reste à jamais marqué tant gustativement qu’esthétiquement puisque chacun de ses chocolats est un vrai bijou, luxueux, ciselé à la main, unique…
Les Yeux : Virginie, quel est votre 1er souvenir d’enfance lié au chocolat ?
Hum… Sans hésitation et sans honte aucune, le kinder… J’ai savouré mon premier kinder avant l’âge de 2 ans et je resterai à jamais marquée par la folle émotion suscitée par cette délicieuse expérience. Définitivement et simplement, j’aime le goût du kinder. Pour toute la famille, je reste aujourd’hui encore associée à cette gourmandise. J’en apporte toujours aux enfants que je vais voir, je suis ainsi sûre de leur faire plaisir, un kinder, c’est forcément synonyme d’un bon moment, non ?
Les Yeux : aujourd’hui, si vous deviez faire découvrir toute la richesse du chocolat à un enfant, quelles activités lui proposeriez-vous ?
Je lui lierais et relierais Charlie et la chocolaterie (Roald Dahl) qui m’a tellement marquée lorsque j’étais moi-même petite. Je l’ai lu au moins dix fois et, le 19 juillet 2004, je me souviens de la date exacte, c’est dire l’importance des émotions ressenties, j’ai retrouvé toute sa démesure et sa loufoquerie dans la version cinématographique de Tim Burton. C’est à mes yeux l’une des très rares adaptations de livre aussi bien réussie au cinéma. Un pur bonheur…
Les Yeux : dans votre propre activité d’artiste chocolatière, développez-vous des produits ou activités spécifiquement destinés au jeune public ?
Non, je ne développe pas de produits spécifiquement markétés pour le jeune public. Par contre, tous ceux qui rentrent dans mon laboratoire découvrent un univers où tout est possible, définitivement marqué par l’enfance, coloré, ludique, féerique, à l’image du logo de ma marque.
Coordonnées du laboratoire :
Virginie Duroc-Danner, 16 avenue des Chateaupieds, 92 500 Rueil Malmaison
Tél : 01 41 96 84 15
Site Internet : http://www.virginieduroc-danner.com/
Point de vente : Grande Epicerie du Bon Marché
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