Viva España !

Que de voyages sur mon blog ces derniers temps ! Lointains ou proches, ils nous ont permis de nous évader un petit peu.

Aujourd'hui, destination l'Espagne, un pays où la culture, l'architecture et la gastronomie ont su profiter de l'influence de différentes civilisations au fil des siècles.

Et en matière de gastronomie, la réputation de nos voisins n'est plus à faire : croquettes de poissons, tapas, empanadas, tortillas, gaspacho, zarzuela, paella, churros et sangria côtoient poivrons, chorizo, jambons, huile d'olive et turrón. La cuisine espagnole est riche et généreuse à l'image des habitants de ce pays.

Envie de découvrir des produits venus directement de la péninsule ibérique ? Alors c'est parti pour un tour du côté d'Hispania Delicatessen, une épicerie en ligne qui propose des produits espagnols authentiques. A sa tête, Fabienne, une Français installée en Espagne désireuse de faire connaître ces produits dédiés aux gourmets.

Becs salés et becs sucrés y trouveront leur bonheur : huiles d'olive aromatisées ou non, vinaigre de Xérès, jambons entiers, poivrons et asperges, champignons en poudre et mousses délicates aux champignons, turrón, confiture à base d'olives vertes d'Extrémadure, chipirons à l'encre, le tout à portée de clics.

Comme vous pouvez le voir, quelques-uns de ces produits sont arrivés jusqu'à moi. Il s'agit :

d'un pot de poivrons del piquillo

d'un pot d'asperges blanches

de turrón d'Alicante

de mousse de cèpes à la truffe blanche

d'un pot de trompettes noires en poudre.

Voilà de quoi apporter une nouvelle saveur à mes recettes !