Pizza maison

Aujourd'hui c'est atelier pizza maison

Pour la pâte à pizza:

Eau 290ml
2 cuillerées d'huile d'olive
1/2 cuil. à café de sel
1 cuil. à café de sucre
480 g de farine
2 1/2 cuil. à café de levure

Mettre ces ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain, quoi ! vous n'avez pas de machine à pain, vous vivez sans le confort moderne !! mélangez la pâte à la main alors et bon courage.

Sélectionnez le programme  "Pâte à pizza" oui c'est magnifique une map, le programme "Confiture" c'est moins pratique pour la pizza.

Quand la map bip (oui en + elle parle) enlevez la pâte du moule et coupez la boule en 4 prenez une boule et l'étalez sur la table farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une bouteille bande d'alcoolo



Essayez de la faire ronde car une pizza c'est rarement carré, la mettre sur une plaque à pizza



Pour les ingrédients:

1 grosse boite de tomates
1 oignon
2 barquettes de jambon en dé
2 petites boules de mozza
1 petite boite de champignons
1 paquet d'olives



Pour faire la sauce tomate, c'est tout bête faire revenir l'oignon dans une casserole quand ils sont translucides ajoutez la boite de tomates laissez mijoter 20mn à feu doux.




Ajoutez  la garniture



les points verts que vous voyez, ce n'est pas de la mozza moisie c'est de l'origan, ma femme en raffole, moi pas du tout c'est pour ça que je fais ma pizza à part

Voilà ce que ça donne une fois cuites, oui il faut les cuire, hein !! à 225°C environ 15-20 mn





C'est pas la peine d'en demander, il y en a plus, la preuve: