Bonjour, bonjour tout le monde !!
A force de me balader de blog en blog et de voir des recettes de poulet au citron, je me suis dit pourquoi pas moi ??? D'autant plus qu'en ce moment je suis très branchée citron comme dit mon ti mari :o)
Les quelques recettes que j'ai pu voir semblait assez longues a réaliser, du coup je me suis dit que j'allais faire un poulet citron à Ma Façon !!
Qui dit à ma façon dit rapide (en général !) le soir, pas vraiment le temps de prendre mon temps pour cuisiner avec les ti loulous c'est un peu le feu du coup c'est un poulet citron express .. mais très bon quand même !
Pour deux personnes
Ingrédients :
2 cuisses de poulet
2 citrons (zestes & jus)
1 citron
4 gousses d'ail (oui oui on aime pas trop les vampires doudou et moi et ils ne risquent pas de s'arrêter chez nous ;o))
Une cc de paprika
3 cs d'huiles d'olive
Préparation :
Zester les citron et en récuperer le jus et le zeste
eplucher et écraser les gousses d'ail
Mélanger le tout
Inciser la peau du poulet et inserer des rondelles de citron sous la peau (c'est pour ça l'autre citron !)
Frotter les cuisses de poulet avec le paprika
Badigeonner ensuite du mélange ail&citron et reserver au frais (le temps du bain et du repas des loulous par exemple !!)
Ensuite j'ai fait cuire mes cuisses de poulet au wok tout tranquillement.
Pour accompagner j'ai fait des frites au four maison, et oui, sans friteuse et avec des vraies patates !! Je ne dit pas que Mr Mac C..n ne fait pas de vraies patates mais vous m'aurez compris je pense ;o)
Pour cela, il suffit juste de couper vos pomme de terre en frites (évidemment !! vous l'auriez sans doute trouvé tout seuls ça !! ) de les mettre dans un plat avec un couvercle, de rajouter 2 cs d'huile d'olive et de secouer le tout (n'oubliez pas de mettre le couvercle avant de secouer ... on ne sais jamais je préfère préciser !! ;o) )
Un petit tour au four à 240°c pour moi pendant 30 minutes et le tour est joué, plus digeste, et surtout plus d'odeurs de friture dans la maison !!
Elles sont super belles en plus !!
Non ???
Allé allé les loulous, je file j'ai une tonne de trucs a faire aujourd'hui ... gros bisous et à demain pour de nouvelles aventures ;o)
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