Alors que nos politiciens visitent en nombre le Salon de l'Agriculture, il me paraissait essentiel de faire aujourd'hui un rappel important au sujet de l'emblème incontournable de la Normandie
Sans ces vaches à robe tricolore (blanc, brun jais et blond), la Normandie serait comme Paris sans la Tour Eiffel. Saviez-vous cependant que les Vikings ont apporté leurs propres vaches quand ils sont arrivés chez nous? (cela fait...euh...longtemps) Ils les auraient d'ailleurs croisé avec des bêtes du cru. N'en déplaisent à certains, nos célèbres vaches ont donc des origines scandinaves. Cela ne nous a pas empêché de labelliser l'appellation race normande en 1883.
On soupçonne même "la Vache qui rit" d'être normande.
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