Le conseil « éconologique » de Jean-Marc Lorach, auteur de « Comment faire des économies…avec l'écologie ! », (Editions du Puits Fleuri).
Sur 1,3 milliards de paysans dans le monde, plus d'1 milliard vivent en situation de grande pauvreté et cultivent leur exploitation à la main. Ce sont dans les pays du Sud que l'on retrouve l'essentiel des plus démunis ; ils sont évidemment en position de faiblesse pour négocier leurs prix. Le commerce équitable vise à faire bénéficier les petits (...)
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Jean Marc Lorach