MEZES : Kotokroketes ou nuggets de poulet

κοτοκροκέτες

Des nuggets de poulet improvisés...

Ingrédients :

500 g de viande de poulet hachée
2 oeufs
1 gros oignon hâché
50 ml de flocons d'avoine
200 ml de chapelure
50 ml de lait
1 càs de sel
1 càs rase de gingembre moulu
2 càs de sumac
1 càs rase de thym
1 càs rase d'origan
1 càc de poivre moulu
1 càc de bicarbonate de soude


Préparation :

Tout mélanger dans une grande jarre.
Former les boulettes et les faire frire de tous les côtés.

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(Cette recette ne fait pas partie du jeu : ce n'est pas une recette grecque traditionnelle)