des goodies pour un apéro gourmand

voici quelques idées pour un apéro gourmand ou pour un petit dîner en amoureux où l'on picore. Avec un rayon de soleil, s'il vous plait, c'est beaucoup plus agréable

Mini croustade (Ikea) avec une mousse de thon
Thon au naturel
+ crème d'amande complète
+ crème d'avoine
+ piment d'espelette
+ cumin
Attention les croustades Ikea ne sont pas sans lait

Tartare de saumon au gingembre et menthe
Filet de saumon  ultra frais
+ gingembre frais râpé
+ feuilles de menthe fraîche hachées
+ sel fumé
+ huile fruité

ou

ou le même mélange avec des pommes granny, délicieux et très frais
que l'on peut servir aussi dans des coupelles réalisées avec des feuilles de bananier

Salade de pasta au pesto de roquette
pâtes qui retiennent bien la sauce cuites aldente
+ pesto de roquette  : roquette + ail + pecorino + pignons ou graines de tournesol + huile d'olive

Salade de poulet fumé et pomme
poulet fumé
+ pomme granny
+ courgette (petite et tendre) crue
+ menthe fraîche
+ huile de noisette
+ gomasio

et pour finir de délicieux amaretti
La recette vient de chez Sandra Le Pétrin
Merci Sandra

Je les ai faits nature et à la lavande en rajoutant quelques fleurs sur le dessus

d'autres petites idées à suivre

Bonne soirée