Gateau de ble Nicolette

Pour 4/6 personnes :120 g de blé Ebly1 c à s de miel100 g de sucre en poudre1/2 L de lait1 gousse de vanille2 pommescannelleCuire le blé dans le lait, miel et vanille jusqu'à ce que le lait soit presque évaporé.Pelez et coupez les pommes en quartiers et les faire dorer dans un casserole (sauteuse) avec 1 noix de beurre et 1 pincée de cannelle.Faire un caramel avec le sure et en tamiser les