J'ai moi aussi succombé à ces délicieux petits muffins!! J'ai pioché la recette chez Fabie
La recette est simple, rapide. Nous les avons préféré froids!!c'était super bon!
Ingrédients pour 8 muffins
:
-1 oeuf
-15 cl de lait
-120 grs de farine
-1/2 càc de levure chimique
-100 grs d'emmental
-2 tranches de jambon blanc
-sel & poivre
-herbes de Provence
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Couper le jambon et l'emmental en petits cubes.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, ajouter la farine, la levure. Bien mélanger.
Verser la préparation dans les moules à muffins.
Enfourner 20 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.