C'était une tradition, jusqu'aux années 70, d'élever des poules dans les quartiers pauvres, en particulier dans la communauté noire. Et puis la " richesse" s'est installée, la consommation a pris le pas et des lois hygiènistes ont limité cette occupation ...
Oui, mais voilà à nouveau des familles dans le plus grand dénuement, et gérer
une petite basse-cour, ça permet de survivre ...
Alors "ils" y sont revenus, c'est maintenant encadré par une législation qui permet
10 poules par famille, mais pas de coq, et la vente des oeufs interdite ...
http://www.rue89.com/american-ecolo/2009/02/20/des-poulaillers-en-ville-comme-antidote-a-la-crise-americaine