Mon numéro 2 a fêté ses 3 ans avec ses petits copains, au programme pêche à la ligne, lancé de balles, maquillage...côté gâteau l'année dernière c'était Winnie l'ourson mais cette année impossible d'échapper au Roi Lion, son idole depuis 6 mois, voici donc les gâteaux, pas de pâte à sucre spectaculaire car il n'aime pas ça, je me suis cantonnée au tout chocolat méthode windows color et gâteau simplissime pour le plaisir de le faire avec les enfants.
Gâteau d'anniversaire à la Pralinoise et aux smarties
200g de chocolat Pralinoise
60 g de beurre
125 g de sucre
2 oeufs + 1 jaune
80g de farine
1/4 de cc de levure
Déco au smarties
100g de chocolat patissier
Beaucoup de smarties
(j'ai mis peu de levure car je voulais un gâteau assez plat pour les petites mains genre brownie mais moins compact)
Préparation
Préchauffez le four à 180°
Faites fondre la pralinoise avec le beurre à feu très doux
Cassez les oeufs et les mélangez brièvement avec le sucre.
Ajoutez farine, levure et sel.
Mélangez jusqu'à consistance homogène.
Ajoutez le chocolat fondu.
Beurrez un moule de votre choix, j'ai choisi un petit cadre.
Cuire 20 minutes.
Laissez refroidir quelques minutes, démoulez et laisser refroidir complètement.
Faites fondre le chocolat noir, à l'aide d'une poche à douille assez fine (2 ou 3) tracez une ligne puis collez les smarties, tracez une seconde ligne, etc jusqu'à ce que le gâteau soit recouvert (mine de rien c'est long)