Boeuf sauté à l'orange

Vous allez adorer cette recette, si vous aimez l'orange ! C'était délicieux, parfumé à souhait !

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 600 g de rumsteck
- 2 CàS de vin de riz
- le jus de deux oranges
- 1 càc de maïzena
- 1 CàS de sauce soja

Pour la marinade :

- le zeste de deux oranges
- 1 CàS de soja clair
- 1 pincée de sel
- 1 échalote
- 1 càc de gingembre en poudre
- du poivre 5 baies
- 1 càc sucre en poudre

Recette :

Faites mariner le bœuf coupé en lamelle dans la marinade, pendant une heure.

Dans un wok, faites griller la viande, dans un peu d'huile d'olive.

Quand le bœuf est presque cuit, ajoutez la sauce = le jus des deux oranges, le soja clair et la maïzena.

J'ai servi ce plat avec du riz surinam.

Trop bon, parfumé, j'ai adoré !

Bon we, et à lundi !