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merci à tous
je vous poste les pâtes que j'avais faites avant hier, elles étaient vraiment très bonnes, les voici
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-2.jpeg)
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-3.jpeg)
voici les proportions pour 4 pers
2 aubergines
12 petites tomates mais pas les cerises, celles qui font plus ou moins 4 cm de diametre
3 branches de thym
1 gros oignon
1 branche de romarin de 10cm
sel et poivre
2 boules de mozzarella
75gr de parmesan
5 c à s d'huile d'olive
6 gousses d'ail
couper les 4 extrémités des aubergines ,ensuite les couper en 5 bandes et puis dans l'autre sens en petits carrés
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-4.jpeg)
mettre l'huile dans la poêle et y faire dorer les dés d'aubergines avec l'oignon coupé en lamelles, saler et poivrer
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-5.jpeg)
lorsqu'ils commencent à griller, ajouter les tomates coupées en morceaux, le chorizo coupé en fines tranches , l'ail, les herbes et laisser cuire 10 min
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-6.jpeg)
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-7.jpeg)
parsemer ensuite 25gr de parmesan dans la poêle
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-8.jpeg)
cuire les pâtes
prendre un plat et mettre un rien de pâtes dans le fond du plat, ensuite des pâtes, un peu de sauce, des tranches de mozzarella, recommencer l'opération , finir en mettant de la mozzarella et ensuite les 52gr de parmesan restant
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-9.jpeg)
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-10.jpeg)
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-11.jpeg)
![Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo Gratin de pâtes aux aubergines grillées,parmesan et chorizo](http://media.paperblog.fr/i/160/1605214/gratin-pates-aux-aubergines-grilleesparmesan--L-12.jpeg)
mettre sous le grill quelques min jusqu'à ce que les pâtes soient rousses
il y a encore des problèmes avec les photos!! j'en ai assez!
voilà je vous embrasse et passez une excellente soirée
LES COMMENTAIRES (1)
posté le 09 juin à 12:15
Ce gratin est succulent !!! tout le monde a adoré. J'ai suivi la recette "presque" à la lettre (j'ai mis du basilic frais de mon jardin, de l'ail dans ma sauce tomate, et un peu de sauce béchamel) hummm !!!! a faire et refaire !