"Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent. Alors que des Hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires..."
C’est en ces termes qu’est introduit le
film
Herbe,
réalisé par
Matthieu Levain et
Olivier Porte qui
sortira au niveau national ce mercredi 18 Février. Film
documentaire, Herbe nous emmène tel un road movie
à la rencontre d’
éleveurs laitiers
bretons. On
découvre deux façons de concevoir ce
métier très différentes. D’un
côté, des agriculteurs se basent sur un
modèle productiviste (le
modèle actuellement
dominant), s’inscrivant dans une logique d’industrialisation de
l’agriculture et donc de la production alimentaire. D’un autre, des
paysans ont fait le choix d’alternatives à ce
modèle et prônent des
méthodes
durables. Herbe s’est attaché à
comprendre les
rouages de ces deux manières de fonctionner avec l’exemple
de l’élevage laitier, mais la même question se
pose dans tous les domaines de l’agriculture.
L’aventure d’
Herbe
débute il y a 3 ans, alors qu’Olivier
Porte, ingénieur agronome, après plusieurs
expériences et rencontres avec des agriculteurs travaillant
selon des méthodes durables, décide de se lancer
dans la réalisation d’un film sur le sujet avec son ami
Matthieu Levain à l’époque en train de monter une
société d’audiovisuel. Le projet est
rédigé puis devant de nombreux refus de
productions, les réalisateurs décident finalement
d’accomplir ce projet à leurs frais. Trois semaines de
tournage en Bretagne sont alors organisées pour
concrétiser le film. Les réalisateurs partent
à la rencontre de ces éleveurs laitiers et vont
s’interroger sur les
déterminants et les
mécanismes de ces différentes
visions de
production.
En particulier, Herbe se penche sur les dérives
liées à la
PAC
(Politique Agricole Commune) qui a
conduit à une situation des plus absurdes : depuis 1992, la
PAC verse des aides directes aux agriculteurs pour chaque hectare
cultivé en maïs de fourrage. Ainsi ceux qui
choisissent de nourrir leurs vaches avec du maïs
bénéficient d’aides alors que les agriculteurs
nourrissant leurs vaches à l’herbe ne reçoivent
rien. Cette distribution inégalitaire a poussé de
nombreux agriculteurs à abandonner l’herbage au profit du
maïs fourrage.
Un autre travers viendrait
des
grandes coopératives agricoles
qui amènent les paysans
à perdre leur autonomie. Ce sont elles en effet qui leur
fournissent engrais, semences, aliments... nécessaires
à la production. Ainsi pour Coopagri et
Unicopa, deux grosses coopératives agricoles
bretonnes, la vente d’aliments pour l’élevage
représente 15% de leurs chiffres d’affaires, autant dire
qu’elles n’ont pas trop d’intérêt à ce
que les agriculteurs nourrissent leurs vaches à l’herbe...
D’un oeil se voulant le plus objectif possible, le film
Herbe
souhaite
éclairer sur toutes ces dérives. Mais c’est aussi
d’une voix positive qu’il présente une alternative au
modèle d’agriculture productiviste, qui tient compte de
critères environnementaux tout en étant tout
à fait compétitive. Alors que le
modèle actuel est en train d’atteindre ses limites, il nous
faut adopter de nouvelles pratiques, plus durables, et
réfléchir à de nouveaux modes de vie.
Herbe semble être un point essentiel à cette
réflexion. Et puisque les films mettant en exergue des
alternatives positives à notre société
de surconsommation peu durable sont encore rares, il est important de
les soutenir. Vous pouvez déjà visionner la bande
annonce pour vous faire une idée, la liste des projections
programmées est également disponible sur le
site
du film Herbe. De nombreuses
soirées-débats sont
prévues, notamment ce lundi 16 février a lieu
à 20h15 une projection en avant-première au
cinéma Diagonal de Montpellier suivie d’un débat
avec les réalisateurs et José Bové.
Partenaires du film : Réseau
Cohérence, Colibris
Mouvement pour la Terre et l’Humanisme fondé par Pierre
Rabhi, Réseau Agriculture Durable,
Confédération Paysanne, WWF France, Slow Food
France, Mouvement pour le Droit et le Respect des
Générations Futures...
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