Ingrédients
- 2 Oranges
- 4 tasses d'un Mélange de Laitues (j'achète un mélange déjà fait!)
- 1 Avocat
Pour la vinaigrette
- 1/2 Jus de Citron
- 2 cuil. à thé de Basilic Frais
- 1 gousse d'Ail pressée
- 1/2 cuil. à thé de Moutarde de Dijon (pour recette maison cliquez ici)
- 1 tasse d'Huile d'Olive
Instructions
- Peler les 2 oranges. Séparer les quartiers.
- Couper les quartiers d'orange en 2 ou 3 dépendamment de la grosseur du quartier.
- Couper l'avocat en deux, en retirer le noyau.
- Peler l'avocat, le trancher.
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un bol.
- Disposer dans une assiette la salade avec les morceaux d'oranges, l'avocat et la vinaigrette à côté ou dessus...
- Et voilà!
6 commentaires:
Pupuce a dit…
une salade comme je les aime!
17 janvier 2009 18:31
Merci Pupuce!! ;)
18 janvier 2009 07:48
Clem a dit…
Tu as bien raison, d'ailleurs, partant du principez qu'il faut manger des aliments crus toute l'année, il y a toujours une petite salade de crudité dans un coin de mon assiette ;-) Orange et avocat ça doit faire un très joli mélange de saveurs..
19 janvier 2009 08:00
Julie a dit…
Un heureux changement des légumes d'hiver. J'achète!
19 janvier 2009 17:02
Mamzelle Gwen a dit…
J'adhère totalement, mais avec une petite souplette bien chaude à coté quand même ! :-p
29 janvier 2009 11:02
@ Clem: Un mélange heureux s'il s'en fût... ;)@ Julie: Venant de ta part, tout un compliment!! :)@ Manzelle Gwen: lol!! Très très d'accord pour la soupelette!! :) Et CHAUDE en plus. on a eu des froids de fous ici!! :o
30 janvier 2009 09:57