Les quantités de boissons sont souvent plus difficiles à évaluer que la quantité d’amuse bouche à réaliser.
C’est la raison pour laquelle, il est en général suggéré (afin de rester dans des budgets raisonnables) de proposer un choix de cocktails réalisés à partir d’un ou deux alcools.
Qui plus est les cocktails peuvent se préparer à l’avance et être stockés dans de grandes bouteilles mises au réfrigérateur. Leur déclinaison est sans limite et peuvent être avec ou sans alcool.
Pour un apéritif : 5 boissons pour 5 invités. (Soit 1 boisson / invité)
Pour un cocktail : 10 boissons pour 5 invités. (Soit 2 boissons / invité)
Pour une soirée complète : 20 boissons pour 5 invités. (Soit 4 boissons / invité)