Muffins coeur fondant au caramel beurre salé

Arrrg, ces muffins sont diaboliques ! Vous n'avez pas fini de déguster le premier que déjà votre main, mue par je ne sais qu'elle force toute puissante, se tend vers le second....

Vade retro, muffincaramelas !!



Ingrédients (pour 22 minis muffins, hé oui, c'est précis !):
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 220 g de farine (bio T65)
- 15 cl de lait
- 1 c à café de levure chimique
- 11 caramels au beurre salé

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Travailler le beurre et le sucre au fouet, jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Incorporer tous les autres ingrédients (sauf les caramels).
Verser la préparation dans de petits moules à muffins en silicone.
Couper chaque caramel en deux, et l'insérer au coeur de chaque mini muffin.
Faire cuire 15 à 20 minutes.

Et voilà :


Diabolique !