Flocons d'avoine aux oignons

Le skirlie accompagne les viandes rôties - volailles, bouf, veau et porc - ou une sauce à base de viande hachée, comme dans notre recette.Ingrédients Pour 4 personnesSauce : 2 oignons moyens, 100 g de beurre, 500 g de viande de bouf hachée, 500 ml de bouillon de bouf, sel, poivre.Skirlie : 1 oignon moyen, 200 g de beurre, 200 g de farine ou de flocons d'avoine broyés, sel, poivre Recette