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Stage « Entremets au chocolat » Durée: 4 heures
"Vous confectionnerez un entremets au chocolat sous l'oeil vigilant de nos Maîtres Chocolatier, qui vous livreront quelques trucs et astuces des grands pâtissiers, ainsi que les subtilités du maniement du chocolat... Décorations, glaçage et mousses n'auront plus de secrets pour vous ! Et vous repartirez bien sûr avec votre entremets (et sa recette !), qui épatera vos proches et les régalera..."
Question existentielle du jour : Vous croyez que la charlotte m'ira bien ?
A suivre....................