Les meilleurs vins de Bourgogne

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Beaujolais Village Vieilles Vignes 2007 Médaille d’Or au concours des vins du Maconnais et du Beaujolais 2008 4,95 € la bouteille

Dégustation : Entre 13 et 16 ° en association parfaite avec des viandes blanches, côtes de boeuf, terrines de campagnes et fromages de chèvres.

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Beaujolais Domaine de la Grange des Maures2007 5,00 € la bouteille

Fruité et agréable, à déguster toute l’année, à toute heure et toutes occasions, sans façon et dans la bonne humeur. Se marie avec des entrées ou mets simples. Disponible dans la boutique www.grappatech.com

Beaujolais-Villages Chateau de la Vernette 2006 5,70 € la bouteille Vin de toutes les occasions, à servir entre amis, ils laissent en bouche un délicieux goût de raisin frais. Harmonieux et suave, il accompagne à merveille bon nombre de plats : côte de bœuf et carottes caramélisées, sardines marinées à l’huile d’olive, volailles et légumes de printemps, soupe de fruits rouges… Disponible dans la boutique www.grappatech.com

Regnié Domaine de la Plaigne 2006 (Guide Hachette 2008) 6,70 € la bouteille

Il peut être consommé dès le printemps qui suit la récolte, après "avoir fait ses Pâques", comme le veut la tradition vigneronne. Habillé d’une belle robe, il est très aromatique, avec des dominantes de petits fruits rouges et un parfum de griotte.

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Chenas, Domaine de Côtes Rémont 2006/2007 6,90 € la bouteille

Chénas est un excellent vin de garde, bien structuré et charnu. Il développe des arômes floraux nuancés de notes épicées ou boisées qui se révèlent en vieillissant. On peut donc l’oublier dans sa cave, en toute quiétude. Servir à 14° avec un chevreau, coq au vin, gibier, fromage fort ou une viande rouge.

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Brouilly, Chateau du Chapitre 2005/2007 7,30 € la bouteille

C’est un vin équilibré et harmonieux qui exprime remarquablement bien le bouquet fruité et friand du gamay. Synonyme de fraîcheur et de charme, ce vin léger sait vieillir plusieurs années.

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