Ce KKVKV, 29ème du nom, nous a été proposé par Isabelle.
Il se termine ce soir, alors vite, vite, je crée ma petite recette !!
Il vous faudra donc pour quelques biscuits :
100 g de beurre
125 g de farine
50 g de sucre
1 oeuf
30 g d'écorces confites de citron + cédra
le jus d'un demin citron vert
graines de sésame grillées
colorant alimentaire vert (facultatif)
Dans une terrine, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter le jaune d'oeuf, le jus de citron et le colorant. Mélanger. Ajouter la farine petit à petit puis les écorces confites coupées en dés.
Former un ou deux boudins, puis les placer quelques temps au frigo ou au congélateur (ça va plus vite !!).
Une fois sortis du frigo, rouler les boudins dans les graines de sésame. Couper des tranches régulières et les placer sur du papier sulfurisé.
Faire cuire 10 à 15 min
Miam miam, un petit goût acidulé ...