salade toast d'avocat et chiffonade de saumon fumé
Par Titcep
Bonjour, encore une petite salade toute fraîche qui ne demande qu'a être mangé.Pour 4 belles assiettes, 4 tranches de
pain de mie, quelques gouttes d'huile d'olive, 1 avocat, une grande C à S de mayonnaise, le jus d'un demi citron, 4 belle tranche de saumon fumé 4 brins de
ciboulette et un peu de salade de votre choix. Débarrasser les tranches de
pain de mie de la croûte et faire grillé avec quelques gouttes d'huile d'olive. Éplucher dénoyauter citronné mixer l'avocat avec la mayonnaise, disposer en
quenelle sur le toast de pain de mie, placer sur l'assiette avec le saumon fumé et la salade saupoudrer de ciboulette finement ciseler. Bon appétit.