menu raffinéPoêlée de champignons des boisPoule au pot trufféeTarte au citron meringuéeVin conseillé : un haut médocComment vous organiser ?2 h à l'avance. Faites cuire le fond de tarte et préparez la crème au citron.. Préparez la poularde et les légumes.1 h à l'avance. Faites cuire la poule au pot.30 min à l'avance. Préparez la poêlée de champignons.. Réalisez la meringue et terminez la