Tarte pomme carambars

Il vous faut

12 carambars

20 cl de crème

1 oeuf

pâte brisé sucrée

4 pommes

Préparation

Étalez votre pâte, foncez la dans le moule.

Piquez.

Épluchez, epépinez et détaillez les pommes en fines lamelles.

Disposez les sur la pâte.

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre les carambars dans la crème.

Laissez refroidir puis ajoutez l'oeuf tout en fouettant.

Recouvrir les pommes de la crème aux carambars.

Cuire 1 heure.

Recouvrir d'une feuille d'alu en cours de cuisson si la pâte est cuite avant les pommes.