Encore un cake sans œufs et sans lait. Faut dire que les sites américains regorgent de recettes végétaliennes qui donnent envie. Hormis un arrière goût pâteux que je reproche toujours à ce genre de cakes, ces derniers restent tout de même délicieux et très pratique.
Ingrédients:
1/2 verre de sucre blond de canne
1/2 verre de cacao en poudre non sucré
1 c.c de bicarbonate de soude
2 verre de farine T85
2 pincées de sel
1 c.s d'extrait naturel de vanille
3/4 d'huile d'arachide
1 verre 1/2 d'eau
1 c.s de vinaigre
Préparation:
Préchauffer le four th.6/7.
Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 25 à 30 min.