Crostinis aux framboises express

Pour 4 personnes
préparation 10mn
- 4 petits pains au lait
- 250gr de framboises fraîches ou surgelées
- 1 quartier de melon
- le jus d'un demi citron
- 2 c à soupe de gelée de fruits rouges
- chantilly en bombe
1- Coupez les petits pains en deux. Faites-les dorer quelques instants sous
le grill du four.
2- Ecrasez les framboises à la fourchette. Incorporez à cette purée la gelée
de fruits rouges et un filet de jus de citron.
3- Tartinez chaque moitié de petit pain, garnissez de lamelles de melon,
décorez de chantilly servez sans attendre.
astuce pratique
C'est un dessert facile à préparer à la dernière minute pour que la purée de
fruits n'ait pas le temps de ramollir le pain. Ecrasez les framboises à
l'avance et gardez à température ambiante leur parfum se préserve mieux.