J'avais envie de tester cette recette de briochettes sans beurre juste par curiosité !!
Effectivement elles sont très légères, pour celles qui surveillent leur ligne c'est l'ideal au petit-déj, j'ai juste remplacer la moitié de la farine de blé par de la complète, c'etait parfait !!
Battre les oeufs en omelette, puis ajouter le fromage blanc et le lait. Mettre cette préparation dans votre MAP. Ajouter le sel, sucre et la fleur d’oranger. Ajouter la farine, puis la levure. Lancer le programme pâte . Façonner vos briochettes, puis laisser lever 30min à 1h. Badigeonner d’un mélange lait+sucre, puis parsemer de sucre grain. Cuire 20 min à 180°C.