Rustique aux poires

Des poires en fin de vie, une petite cocotte de 18 mois à réconcilier avec la nourriture, et un numéro 2 à récupérer à la garderie dans peu de temps. Nous voilà parties toutes les 2 pour une version rustique du gâteau au yaourt, rapide et efficace.

2 yaourts grecs

2 pots de cassonade

4 pots de farine

1 pot d'huile

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

3 oeufs

5 poires

Préparation

Pelez les poires et coupez les en dés. Réservez.

Mélangez tous les ingrédients.

Ajoutez les poires et mélangez délicatement.

Le temps de cuisson dépendra du moule choisi, j'ai choisi un petit moule pour avoir un gâteau bien haut, ce fut donc très long pour qu'il soit cuit à coeur (1h30 à 180°)