Cette cuvée est élaborée en hommage à la mère de Gaston Huet et porte son prénom.
Elle est constituée de vendanges sélectionnées des parcelles :Haut-Lieu, le Mont et le Clos du Bourg.
Pour 2005, les données techniques sont:
Sucres (136,5 g/l)
Acidité (4,65 g/l)
Alcool (11,4°)
Contenant: 0,50L
Production: 4696 blls
Composition du Sol: Argile, Calcaire et Silice
La robe est d’un or lumineux, les larmes sont assez épaisses à l’agitation.
Le nez de belle puissance est sur les fruits exotiques et la pomme au four.
En bouche, ce qui est notable et reste la plus belle qualité de ce vin à ce stade c’est son équilibre, la liqueur est bien sucrée mais parfaitement intégré au vin qui finit sur une fraicheur relative.
Quelques notes de menthe fraiches s’ajoutent aux saveurs de fruits mûrs.
C’est très bien fait mais encore trop peu complexe pour un vin de ce calibre.
J’apprécie en général les différents vins liquoreux de ce domaine avec d’excellents souvenirs sur des cuvées de 1ere Trie en Clos de Bourg ou Haut Lieu.
Au vu de l’écart très important de prix pour cette cuvée Prestige (+100 euros si l’on ramène au prix d’une 75 cls), je n’en conseillerai tout de même pas l’achat tant les autres productions du domaine sont dignes d’intérêt et à des prix bien plus abordables.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble