Retard de chandeleur

Eh oui, je l’avoue, j’ai oublié la chandeleur et j’ai dû affronter toute cette semaine les regards inquisiteurs de femme et enfants. Dos au mur, j’ai donc réalisé cet après-midi une petite série de crêpes bio pour le goûter. Bon, je crois que je suis pardonné…. J’ai tout de même eu un peu de mal à les faire sauter alors ma femme a pris le relai.

Les ingrédients pour faire de bonnes crêpes bio.

250 g de farine 4 œufs 2 cuillerées à soupe de sucre rapadura 50 cl de lait de soja 1/2 sachet de poudre

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