En ce moment boulot de dingue et qui dit boulot de dingue dit rentrer tard et donc moins de temps pour mitonner des petits plats familiaux. J’ai trouvé récemment chez biocoop une préparation pour galettes végétales. Je me suis dit que les soirs de rush cela pourra me sauver.
Ce soir, encore en retard, j’ai sauté dans la cuisine et j’ai testé la préparation pour galette avoine et azukis.
Petit aparté : le haricot azuki ou haricot rouge du Japon (Vigna angularis) est une espèce de plante annuelle grimpante de la famille des Fabaceae. Elle est largement cultivée en Asie orientale pour ses
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