Alerte alimentaire - Allergènes - Produits emballés - Boucherie des Trembles - Montréal,Qc

Présence non déclarée de substances allergènes dans des produits emballés 

Mise en garde contre des allergènes

Québec, le 4 février 2009 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise Boucherie des Trembles, située au 13870, rue De Montigny, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d’une allergie au soya ou aux protéines laitières ou qui sont sensibles aux sulfites de ne pas consommer certains produits préparés et emballés par cette entreprise car ceux-ci contiennent de ces substances allergènes sans qu’il en soit fait mention sur l’étiquette.

Les produits faisant l’objet de la présente mise en garde sont les suivants :

Produits Format Allergènes
non-déclarés

PÂTÉ AU POULET 700 g Soya et sulfites

MINI PÂTÉ AU POULET 300 g Soya et sulfites

PÂTÉ AU SAUMON 700 g Soya et sulfites

TOURTIÈRE 700 g Soya et sulfites

RIZ FRIT AU POULET 350 g Protéines laitières

Les produits indiqués sont vendus congelés à l’établissement mentionné ci-dessus. Tous les lots portant une date d’emballage qui peut s’étendre jusqu’au 3 février 2009 inclusivement sont visés par le rappel. Précisons que l’étiquette de chacun de ces produits porte l’indication suivante : « BOUCHERIE DES TREMBLES, 3870 DEMONTIGNY ».

L’entreprise a convenu, de concert avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ, de diffuser cet avertissement par mesure de précaution. Les personnes qui souffrent d’une allergie au soya ou aux protéines laitières ou qui sont sensibles aux sulfites et qui ont ces produits en leur possession sont donc informées de ne pas les consommer et de les retourner à l’endroit où ils ont été achetés.

Information additionnelle

Le Ministère assure la population que toutes les mesures sont prises afin de protéger la santé des consommateurs. Pour plus d’information, ces derniers sont invités à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023, ou à visiter le site Web du Ministère.

Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel d’aliments diffusés par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Pour vous abonner à ce service gratuit, composez l’adresse Web suivante :
https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit.

Agriculture, pêcheries, alimentation Québec

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