Confit d’aubergines au Petit Billy
Ma passion pour les aubergines remonte d’assez loin, avant d’apprendre qu’elle était un plante potagère …
Tajine de lapin aux citrons confits au sel
Le citron quitta son Inde natale pour gagner la Chine il y a 3 000 ans. Après avoir traversé tout le Moyen-Orient…
Aumônières en écharpe orange
La tradition de la Chandeleur rappelle aussi des rites de fécondité très anciens consistants à manger des pains ronds…