Et oui c'est bien un fruit du dragon, ou pitaya, d'ailleurs, il y a un article (mensonger) sur ce fruit dans le nouveau Régal, je dis mensonger parce qu'eux ils trouvent ça "très parfumé", acidulé, délicieux en salade de fruits, mais bof je trouve ça plutôt insipide et sans grand intérêt, mais c'est joli, c'est vrai....
Donc j'ai mis la chair dans un sac et direct au congélo ou il attendra la prochaine confection d'une confiture de Kiwi...