En l'honneur du Guntharr Club

Par Bobosse92
Ce soir, première réunion ordinaire du Guntharr Club organisée par l'ami Oliv. Pour me venger de mon absence à leur petite fiesta, je suis descendu à la cave à la recherche d'une petite bouteille. Après quelques hésitations, mon choix s'est porté sur un Maranges Premier Cru Clos de la Boutière (monopole), 2003, domaine Edmond Monnot et fils : robe intense, rouge rubis à reflets violines. Nez fruité assez mur, sur la cerise et le cassis, légèrement compoté, mais sans lourdeur et sur la fraicheur. Bouche relativement large et gourmande, alliant des notes de fruits rouges très murs (cerise) et une touche réglissée marquée, presque sucrée. Belle finale complexe avec des amers agréables. Belle persistance. Un vin simple, mais bien fait et qui apporte du plaisir. Un bon rapport qualité / prix.Le même vin dégusté il y a quelques temps m'avait paru un peu plus fermé et sensiblement plus dur. Sans doute aujourd'hui nettement dans une phase d'ouverture.Bruno