Ingrédients pour une tatin :
1 pomme type canada
1 peu de caramel maison (sucre roux +eau)
1 carré de pâte brisé de 8*8 cm environ
Préchauffez le four th.6 (200°C)
Pelez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en lamelles.
Faire le caramel et le mettre dans un moule à manqué. Disposez les pommes.
Recouvrez de la pâte et fermez avec les doigts pour qu'elle adhère au moule.
Mettez au four 25 min.
Démoulez aussitôt à l'envers, de façon à ce que les pommes ce retrouvent sur le dessus.
Vous pouvez ajouter une boule de vanille, ou de la chantilly!!!
Je crois que ma soeur s'est régalé!!!