Après plus d'un an en barrique , le cycle touche à sa fin pour nos Pinot Noir et Chardonnay 2007 .
Il vont être mis en bouteille à la propriété par nos soins .
Plus de 10 000 bouteilles soit environ 2 journées vont être nécessaire pour les remplir , les habiller , les coucher en cartons de 6 bouteilles afin qu'elles puissent prendre repos dans l'attente de leur commercialisation dans quelques mois.