Ingrédients :5 concombres moyens100 g de beurresel, poivre, fines herbesPréparation :- Eplucher les concombres et les couper en 4 en longueur- Enlever les graines et détailler en gros dés- Jeter les dés dans une grande quantité d'eau salée bouillante, àl'ébullition cuire 5 mn, égoutter, rafraîchir à l'eau froide, bien égoutter- Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les