Avec la St–Valentin qui arrive à grand pas, j’ai choisit de mettre à la une cette semaine un menu pour un p’tit repas en tête-à-tête.
Il s’agit d’un menu qui nous a été offert au printemps par BV66 du site Coq en ligne.
Il se compose ainsi:
En entrée:
Salade « Scarole » aux gésiers de canard confits
En plat principal:
Aiguillettes de canard sautées aux figues, sauce balsamique
En accompagnement:
Pommes de terre Salardaises
En dessert:
Gratin de fruits rouges au sabayon au champagne
Vous pouvez voir ce menu avec photo ainsi que le coût dans Les suggestions des chefs sous le titre Menu de printemps en tête-à-tête autour du canard ou dans Mon annuaire de recettes comme menu de la semaine.
Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente semaine!