Et voilà, c'est fini!
Dimanche, grâce à Dorian nous avons de nouveau apporté des sacs remplis de nourritures, de boissons et posé nos fesses sur les tapis posés sur l'herbe.
Toujours grâce à Dorian qui a fait sa danse spéciale, le temps était au beau fixe...contrairement à aujourd'hui...
Dorian, pourquoi t'es-tu arrêté de danser??
Nous étions plus nombreux que l'année dernière et les plats également.
J'ai revu des personnes, rencontré d'autres et même pas parlé à tout le monde...
Des compte-rendus ici, ici, ici, ici, ici et là.
Voici quelques photos et une première recette : la terrine aux noisettes.
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_036](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-0SvBgM.jpeg)
Une partie des pique-niqueurs...
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_051](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-8wPhwM.jpeg)
Mimosa
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_061](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-IMo5Ao.jpeg)
Miss Bonbon
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_077](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-1MH0kC.jpeg)
Dorian
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_084](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-VE6JEf.jpeg)
Minouchka
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_087](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-a32vnP.jpeg)
Miss Tiny
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_098](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-rCAfF9.jpeg)
Philo et Céline
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_107](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-EEUIuD.jpeg)
Guillemette
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes 2007_ao_t_05_109](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-xc3Gd5.jpeg)
Que de bons souvenirs...
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes Terrine_aux_noisettes__Photo_Marion_](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-NFzylw.jpeg)
Merci beaucoup Marion pour la photo!
Pour une terrine de porc aux noisettes :
- 500 g de poitrine de porc
- 600 g de palette de porc
- 125 g de noisettes
- 4 cuillères à soupe de cognac
- 300 g de foies de poulet (ou dinde)
- sel
- poivre
Mettre les foies à macérer toute une nuit avec le cognac dans un saladier au réfrigérateur.
Le lendemain, griller les noisettes dans une poêle à sec.
Mixer les viandes.
Mixer les foies plus finement et mélanger aux viandes.
Ajouter les noisettes.
Saler et poivrer.
Remplir la terrine et mettre le couvercle.
Faire cuire au bain-marie dans le four à 180° pendant 2 heures 30.
![Pique-nique à Bercy # 2, la terrine aux noisettes Terrine_aux_noisettes](http://media.paperblog.fr/i/15/154488/pique-nique-bercy-2-terrine-noisettes-L-4KdST6.jpeg)
Une tranche sur du pain de campagne que vous pouvez voir sur la première photo et dont la recette suivra bientôt...