C'est un cake vite fait avec les ingrédients que j'avais sous la main et servit avec une belle salade de mâche! Un régal!!!!!!!!!! et avec des photos!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cake multicolore et fromage
pour 6 personnes
3 oeufs
180 gr d farine
1 sachet de levure
10 cl de vin blanc
100 gr de fromage de chèvre ou autre fromage au choix en petits morceaux
70 gr de gruyère rapé
1 petite boite de macédoine égoutée (130 gr)
1 morceau de poivron rouge
10 cl d'huile d'olive
sel/poivre
Dans un saladier, mêler la farine, la levure, une pincée de sel, verser les oeufs, l'huile, le vin blanc, mélanger vigoureusement,
ajouter la macédoine, le poivron coupé en petits morceaux et les fromages,
verser dans un moule à cake et enfourner 40 à 45 minutes, four préchauffé 180° C.