Tajine d'agneau, potiron et miel à la figue + tag sur moi

Voilà encore une recette de tajine ! J'ai même fais une catégorie "tajine", car je trouve que "plat salé" ce n'est pas assez précis, surtout pour ce genre de plat !

Ingrédients :

- du gigot d'agneau (ou épaule)
- 2 oignons
- un demi potiron
- 1 gousse d'ail
- un demi litre de bouillon
- 1 càc ras el hanout
- 1 càc de coriandre pilée
- 1 càc de gingembre
- une demie fève tonka râpée
- 2 CàS de confiture de figue au miel

Recette :

Faites revenir la viande coupée en morceaux dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les oignons et l'ail. Faites revenir, puis ajoutez toutes les épices. Ajoutez ensuite le bouillon. Laissez mijoter une demie heure, à petit feu.
Coupez le potiron en cubes, rajoutez-le au mélange.

Couvrez la tajine, et laissez mijoter encore une demie heure. (La cuisson dépend de la taille des morceaux de viande.) Ajoutez alors la confiture de figue au miel.

Regardez les jolies couleurs ! On a servi la viande avec de la semoule.

Alors voici un nouveau tag qui me vient d'Oranie. Elle veut savoir 7 choses sur moi....
alors voilà :

1) Brune, rousse ou blonde ?? Brune ;)

2) Je suis gourmande, j'aime tout ce qui est sucré ! (Je pense que vous avez dû le remarquer ^^)

3) J'adore le Japon, je rêve de partir visiter ce pays, mais j'ai encore quelques progrès à faire dans l'apprentissage de la langue !

4) J'adore les animaux ! J'aimerai avoir un cochon d'inde, mais mon copain ne veut pas que notre appart ressemble à l'Arche de Noé...(a t-il raison ? ^^)

5) Je suis trèèès maladroite, on m'appelle Pierrette Richard, quand je fais vraiment des catastrophes.

6) Je suis une grande fan du groupe Indochine depuis 10 ans !

7) J'ai fais du cirque en tant qu'élève, puis en tant qu'animatrice pendant 8 ans, ma spécialité était le jonglage.

Voilà, vous en savez plus sur moi ! Maintenant je vais taguer :

Payette, La popote de Laure, et Céci.

Bonne journée à tous !